Warmings Widunderlige Werden

Warmings Widunderlige Werden

Om bloggen

Her skinner solen flest dage om året

En kage – Du SKAL bage…!

Jeanettes KøkkenPosted by Jeanette 27 Jul, 2014 15:13


Det her er en sommerkage, du bare bliver nød til at smage.

Har i dag bagt den her kage og hold nu kæft den er god. Den smager jo sindssygt godt, et lækkert mix af surt og sødt.

Bunden:

250 gram Mandler

2 tsk. Stevia - Kan udskiftes med almindelig sukker, men så er det 4 tsk

(Blend mandler og stevia sammen indtil mandlerne er blevet til helt fint mel)

1⁄2 tsk. Vanille

1 spsk. Fiber HUSK

60 gram Kokosmel

3 Æg

Tag herefter vanille, fiber HUSK og kokos og rør sammen med det færdigblendede mandelmel/stevia. Slut af med at slå æggene ud i dejen, og rør det hele sammen med hænderne til det bliver en ensartet masse.

Bred dejen ud i en lille springform der er foret med bagepapir. Bag kagen ved 160 grader i 25 minutter.

Creme:

3 dl. Skyr

1 tsk. Stevia - Kan udskiftes med almindelig sukker, men så er det 2 tsk

1⁄2 tsk. Vanille

Pynt:

500 gram Frugt eller bær

Rør ingredienserne sammen til cremen, og kom frugt på kagebunden. Top af med cremen, og pynt eventuelt med mynte blade. Jeg valgte dog at smøre cremen på først og pynte med jordbær bagefter, det kan jeg bedst lide.
Opskriften skulle være nok til ca. 8 personer.

Hvad venter du på? Kom i gang – Så vil jeg gå ud og tage mig et stykke mere smiley
















  • Comments(0)//www.jeanettewarming.dk/#post271